议案(建议)办理
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admin
2019-10-06 00:56

  顿饭,有些孩子十几年在外面用餐,这个阶段是孩子生长发育的重要阶段,食品的安全,营养的均衡对孩子的生长发育至关重要。 学校开设了食堂,确实方便了孩子就餐,减少了路途的奔波,更减轻了家长的负担,有利于家长安心工作。但是目前我区学校食堂层次不齐,有些学校的食堂质量差,无法满足学生的营养需要。

  代表建议从食品的安全、营养的均衡对孩子的生长发育至关重要出发,提出严格管理学校食堂,并且注重营养搭配的重要性。对我区学校食堂食品卫生安全及菜谱营养标准提出了很好的建议。

  我区中小学及托幼机构(以下简称学校)共有374间食堂,其中A级单位13间,B级单位180间,C级单位151间,未评级30间。学校食堂具有就餐人数多、人群敏感等特点,学生特别是幼儿处于生长发育的关键时期,安全、营养的饮食对学生健康成长具有重要作用。区教育局等部门一直高度重视学校食品卫生安全工作,将食品卫生安全列入学校安全工作的重要内容,并与区食药监局等共同监管学校食堂的食品卫生安全工作。

  我区各学校都建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,切实把学校食品卫生安全工作纳入工作职责,实行“一把手”负总责,分管领导具体负责,建立了领导分管、专人负责,层层落实,责任到人等一套完善的管理责任机制。

  为确保各学校认真执行《广州市学校食堂食品安全操作指引》,每年我区都会根据有关文件精神,在全区范围内开展不同层次的检查,通过学校自查,教育指导中心、食品药品监管中队、食安办全面检查,区教育局、区食药监局抽查,我区学校基本能按照有关规定进行食堂管理。各校对自查自纠均高度重视,务实开展,各职能部门在检查过程中发现的问题提出整改意见并且监督落实。

  我区根据季节和实际情况,转发上级部门的相关文件,及时传达落实上级工作要求。利用各学校的板报、广播、健康教育专栏、校园网、校报等多种方式积极宣传食品安全和膳食营养知识,深入开展主题班会、家长会等活动,广泛普及食品安全和膳食营养知识。区教育局还将广州市教育局印发的一批“营养氛围”宣传画册下发至各学校,并要求各学校将画册张贴至食堂宣传栏,指导师生进行参观学习。

  为进一步加强学校的膳食营养管理,提高膳食调配水平,改善学生营养与健康水平,区教育局从2013年开始根据广州市教育局要求开展一系列学生营养改善活动。我区学校积极参加广州市学校(幼儿园)营养食谱烹饪大赛,且桥南街中心幼儿园和市桥中心小学均获得一等奖,市桥中心小学获得金牌菜肴奖。我区有5所学校及幼儿园的参赛食谱即将入选《广州地区学生膳食营养实践指导》,该出版物将在今年印发给各学校,用于指导食堂供餐人员进行科学的营养配餐,为学生提供符合中国居民膳食指南要求的营养膳食。为更好的监督学校营养配餐,区内幼儿园每个星期都会将食谱及伙食费收支情况进行公示,大部分学校会将菜式价目表进行公示。

  非常感谢您对我区学校食堂食品安全及膳食营养工作的关心和支持,欢迎继续对我们的工作提出宝贵的意见和建议。